汉语国际教育专业是广东省教育厅立项建设的广东省特色专业。该专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体全面发展，具备双语双文化能力，能够胜任汉语国际教育教学以及相关领域工作的复合型应用人才。使学习者系统掌握汉语、英语和对外汉语教学的基本知识、基本理论和基本技能，具有较强的英语听、说、读、写、译能力和较全面的中外文学、文化知识，具有良好的跨文化交际能力，能够胜任对外汉语教学工作，或具有在文化、宣传、管理、企事业等部门单位从事语言文字工作或翻译工作的能力。该专业现有专任教师12人，其中教授1人，副教授3人，博士7人，在读博士生1人，专业建设负责人为安华林教授。